-일급족보 화곡남부시장 본점이 올해 12월 2일 성공리에 정식 오픈을 했다고 밝혔다. 맛있는 족발의 새로운 성지로 주목받고 있는 일급족보는 맛과 퀄리티에 대한 엄격한 기준을 갖고 있어 많은 이들의 기대를 한껏 모으고 있다.일급족보 화곡남부시장점은 73가지 이상의 재료를 포함한 십전대보탕 육수에 매일 두 번 삶아낸 족발로 유명한 일급족보의 본점으로, 화곡지역에서 족발을 즐기는 이들에게 더욱 편리하고 맛있는 경험을 제공하고자 한다. 신선한 재료와 정교한 조리법으로 조리되는 족발은 양도 푸짐하고 부드럽게 즐길 수 있어 많은 이들의 입맛을

[글로벌신문] 담양 옥담은 이병노 담양군수가 3월 16일 담양농업기술센터에서 열린 한국외식업중앙회 전라남도지회 담양군지부 정기총회에서 남도 좋은식단 실천 및 명품음식, 관광도시 발전에 기여한 공을 치하하기 위해 김옥자 옥담 회장에게 감사패를 수여했다고 밝혔다.이날 행사는 이병노 군수를 비롯해 담양군의회 의원, 외식업전남도지회장, 외식업시군 지부회장 등 100여명이 참석했으며 지역발전에 공헌한 공로자들에게 상장을 수여하고 감사의 뜻을 전했다.옥담은 전남 담양군 봉산면에 자리한 카페로, 식음료 및 공간 사업을 영위하고 있다. 옥담의 한

[글로벌신문] 전라남도는 올해부터 남도음식문화큰잔치를 국제행사로 확대 개최하기 위해 24일 당초 예정보다 앞당겨 제29회 국제남도음식문화큰잔치 기본계획 수립 전문가 회의를 열어 의견을 수렴하는 등 발빠른 준비에 나섰다.이날 회의에선 박창규 국제남도음식문화큰잔치 집행위원장을 비롯해 관광음식축제 분야 전문가 10명이 참여해 올해 국제남도음식문화큰잔치의 성공적 개최를 위한 기본계획을 수립하고 발전 방안을 논의했다.특히 ▲국내 거주 외국인 유치 ▲엠지(MZ)세대 입맛에 맞는 음식 개발 ▲민속놀이체험시식코너 확대 ▲야간 프로그램 개발 ▲제빵

[글로벌신문] 전라남도는 문화체육관광부와 한국관광공사가 추진하는 ‘케이(K)-컬처 관광이벤트 100선’에 ‘국제남도음식문화큰잔치’가 선정돼 남도 음식의 매력을 전 세계에 알리게 됐다고 밝혔다.케이-컬처 관광이벤트 100선은 ‘2023∼2024 한국방문의 해’ 기간 외국인 관광객이 문화예술체육음식 등 다양한 분야의 매력적인 케이-컬처를 즐기도록 하기 위해 우리나라의 대표적인 이벤트를 선정한 것이다.‘국제남도음식문화큰잔치’가 100선에 포함됨에 따라 앞으로 한국관광공사 해외지사 32개소와 해외 주요 도시 현지 로드쇼, 관광박람회 등을

[글로벌 신문] 우리 고유의 명절 추석이 얼마남지 않았습니다. 명절 선물로 품격높은 제품을 소개 합니다. 영동의 특산물소개~대양영농협동조합에서 글로벌 가족 여러분에게 저렴한 가격으로 명품 특산물을 판매 합니다.충청북도 영동군 대양영농대표 이홍기 "콜센터1636"

[글로벌신문] 지난 7월 1일 IHQ ‘맛있는 녀석들’ 384회 전남 영광 9미(味) 청보리한우 맛집에 영광 민속촌이 소개됐다.이날 특집편은 여름 여행 특집을 맞이해, 굴비의 고장 영광을 방문해, 문세윤·김민경·유민상·홍윤화·김태원 5인방은 영광의 9미 중에 청보리 한우를 맛보기 위해 영광 민속촌을 방문했다.영광 민속촌은 청보리 한우 숯불갈비와 생고기 맛집으로 지역민뿐만 아니라 전국적으로 한우 맛집으로 사랑을 받는 인기 식당으로 전해졌다.출연진은 화려한 마블링에 선홍색이 빛나는 살치살과 갈비뼈가 붙은 생갈비, 소 한 마리에 4인분

[글로벌신문] 서울시는 여름철 건강을 위한 추어탕 등 보양식을 배우는 ‘제철농산물 이용 무료강좌’ 과정을 8월 14일(금) 서울농업기술센터에서 비대면으로 진행한다고 밝혔다. 8월 11일(화)부터 서울특별시농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr) 신청바로가기 예약메뉴에서 참여자 100명을 선착순으로 모집한다.8월 14일(금) 진행되는 이번 교육 주제는 ‘여름철 건강 보양식’. 제철 농산물을 활용해 추어탕, 추어튀김 등을 만들어보는 보양식 강좌로 진행되며, 약선 보양식 전문가(조선의 강사)가 3시간 동안 교육을

[글로벌신문] 전라남도 농식품 대표브랜드인 ‘남도미향’이 미국 수출 길에 오른다.전라남도는 16일 미국으로 향할 컨테이너(40ft) 1개에 1억 1천만 원 상당의 제품을 선적한 행사를 갖고, 우수한 ‘남도미향’ 제품들의 수출 길을 배웅했다.이번 미국 수출은 지난해 미국 현지 유통회사인 ‘울타리USA’와 연간 100만 달러 규모의 수출 협약에 따른 것이다.이날 선적한 물량은 올해 세계적으로 대유행인 ‘코로나19’ 여파로 상반기 9천여만 원에 불과했던 수출을 단숨에 뛰어넘은 수치다.이번 수출된 제품들은 LA매장에서 판매되고 현지 쇼핑몰

[글로벌신문] “우리 동네에도 이렇게 맛있는 가게가 있었나요” 연실 탄성을 자아내는 동네 주민을 바라보는 가게 주인은 흐뭇한 미소를 짓는다. 은평구(김미경 구청장)는 지역경제 활성화를 위한 전통시장 맛집 원정대를 만들어 맛집을 방문하고 이를 SNS에 게재하는 캠페인을 전개중이다.은평 관내의 맛집은 상인연합회의 추천을 받아 50개소를 선정했다. SNS에는 족발,떡볶기, 어묵, 냉면, 만두, 김밥, 커피, 청국장 등 서민들의 다양한 먹거리를 파는 전통시장과 상점가 맛집 메뉴를 다뤘다.맛집 원정대 역시 관내 주민인 은평인터넷방송국(EBN

[글로벌 신문] 경기도농업기술원이 이재명 경기도지사의 공약인 안전한 먹거리 제공을 위해 농기원의 친환경농업연구 기능을 강화한다고 24일 밝혔다.올해 농기원의 친환경농업연구 주요 과제는 크게 네 가지로 ▲친환경농산물 안정 생산기술 개발 ▲농업부산물을 활용한 농산업 소재 개발 ▲농업미생물 자원 확보 및 실용화 기술 개발 ▲시·군 공급 미생물의 원균관리 및 생산체계 구축 등이다.세부 추진 내용을 보면, 친환경농업 기술 개발을 위한 전담 연구인력 2명을 추가로 늘리고, 기존 버섯 연구만 담당하던 버섯연구소의 친환경농업 연구 기능을 강화해

[글로벌신문] 용인시는 20일 관내 농민들이 직접 생산한 농산물을 시중보다 10~20% 저렴하게 판매하는 로컬푸드 직거래장터를 기흥역과 수지구청 광장서 11월까지 운영한다고 밝혔다.코로나19 확산 방지를 위해 마스크를 착용하고 2m 간격을 유지하는 등 생활 속 거리두기 지침을 준수하는 선에서 진행된다.장터는 기흥역사 하부에서 매주 토요일 오전 10시부터 오후 5시까지, 수지구청 광장서 월요일마다 오전 10시부터 오후 4시까지 문을 연다.이곳에선 관내 20농가 농민들이 생산한 채소류를 비롯해 버섯류, 화훼류와 전통장 ‧ 장아찌 등 1

[글로벌신문] 김포시(시장 정하영)는 오는 22일까지 2020년 김포 맛 집 신규업소를 추가 모집한다고 밝혔다.시는 당초 4월 29일까지 김포 맛 집 선정을 위해 모집을 진행했으나 코로나19로 관내 숨어있는 맛 집 업소들의 신청이 저조해 부득이 신청기한을 연기했다.김포 맛 집은 특색 있는 맛 집에 대한 시민들의 관심과 수요를 충족하고 김포시 먹거리의 맛과 멋, 독창성, 정통성을 갖춘 음식점을 발굴해 외식산업 활성화에 기여하고자 2016년부터 지정·운영되고 있다.올해는 김포시 평화정책에 부합해 평화누리길 관광지 주변 음식점(대명항~문

[글로벌신문] 전라남도는 전남 대표 특산물인 장흥 한우와 키조개, 표고버섯으로 맛과 건강을 자랑한 ‘한우삼합떡갈비’ 제품을 개발, 13일 각계 단체가 참여한 가운데 시식행사를 가졌다.‘한우삼합떡갈비’는 향토산업 육성사업으로 추진됐으며, ㈜인스키친의 신효섭 세프가 떡갈비 레시피 개발에 참여해 장흥한우융복합 산업화사업단이 출시한 제품이다. 제조·판매는 한우협회 장흥군지부 육가공시설에서 맡게 된다.이번 시식행사에 함께한 참여자들은 맛과 향을 비롯해 식감이 일품인 떡갈비의 진수를 보여 줬다고 평가했다.일반적으로 국내에 유통된 한우 떡갈비는